茂南区滑织马桶疏通有限合伙企业-首页 鲫鱼豆腐汤是沿途养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品浙江鸿禧餐饮管理有限公司，尤其在秋冬季节备受醉心。要作念出鲜白厚味的鲫鱼豆腐汤，关节在于选材和烹调手段。 当先，选定簇新的鲫鱼是关节。坑诰选用体型适中、肉质紧实的鲫鱼，这么炖出来的汤才会浓郁鲜好意思。豆腐则保举嫩豆腐或北豆腐，口感更佳。 接下来是搞定本领。鲫鱼要先清洗干净，两面划几刀，粗浅入味。热锅凉油，将鲫鱼两面煎至微黄，这么能灵验去除腥味，并让汤色更白。然后加入适量的滚水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火